Common Sushi Fish Japanese Simplified China Traditional Taiwan English 鯵 竹荚鱼 zhújiáyú 竹莢魚 zhújiáyú Horse mackerel 甘エビ 甜虾 tiánxiā 甜蝦 tiánxiā Deep-water shrimp いか 鱿鱼 yóuyú 花枝 huāzhī Squid いくら 三文鱼子 sānwényúzǐ 鮭魚卵 guīyúluǎn Salmon roe うに 海胆 hǎidǎn 海膽 hǎidǎn Urchin 海老 虾 xiā 蝦 xiā shrimp 鰹 鲣鱼 jiānyú 鰹魚 jiānyú Bonito 河童巻き…
