Kitchen Food Japanese Simplified China Traditional Taiwan English 天ぷら 天妇罗 tiānfùluó 天婦羅 tiānfùluó Tempura らーめん 拉面 lāmiàn 拉麵 lāmiàn Ramen うどん 乌冬面 wūdōngmiàn 烏龍麵 wūlóngmiàn Udon 牛丼 牛肉盖饭 niúròu gàifàn 牛肉蓋飯 niúròu gàifàn Gyudon 鰻の蒲焼き 蒲烧鳗鱼 púshāományú 蒲燒鰻 púshāomán Unagi カツ丼 炸猪排盖饭 zházhūpáigàifàn 日式炸豬排飯 rìshì zhàzhūpáifàn katsudon 親子丼 滑蛋鸡肉饭 huádànjīròufàn 親子丼 qīnzǐdòng Oyakodon 焼きそば 日式炒面…